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안녕하세요! 마트에서 팽이버섯이 2팩에 1,000원이래요.
한 팩이면 250원으로 한 끼를 뚝딱할 수 있다니, 너무 좋지 않나요?
10분이면 완성하는 초간단 팽이버섯덮밥 만드는 법 알려드릴게요~
🥢 재료
- 팽이버섯 1팩
- 마늘 1큰술
- 식용유 조금
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 물 100ml
- 전분물 또는 계란 2개
- (있으면 넣기) 쪽파
🍳 이렇게 만들어요!
1. 팽이버섯 손질하기
- 팽이버섯 밑동 자르고 5등분으로 쓱쓱~ 썰어주세요.
2. 마늘 향 내기
- 팬에 식용유 두르고 마늘 1큰술 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아요.
3. 버섯 굽기
- 썰어둔 팽이버섯 넣고 한쪽 면이 노릇해질 때까지 그냥 두세요.
- 색이 변하면 슥슥 뒤집어 볶아주기!
4. 양념장 만들기
- 팬 가운데 공간 만들어서 설탕, 간장, 굴소스 1큰술씩 넣고 설탕 녹을 때까지 끓여요.
- 버섯이랑 양념 쓱쓱 잘 섞어주세요~
5. 소스 끓이기
- 물 100ml 넣고 보글보글 끓으면 전분물 살짝 넣어주세요.
- 전분물 없어도 걱정 마세요! 계란 2개 풀어넣어도 된답니다.
6. 계란 넣기
- 계란 1개 풀어서 넣고 하얀 부분이랑 노란 부분이 너무 섞이지 않게 살살~
- 덩어리지지 않도록 풀어주세요.
7. 완성!
- 불 끄고 밥 위에 싹 올려주세요.
- 쪽파 있으면 송송 썰어 올리면 색감도 예쁘고 맛도 업업!
🍚 꿀팁!
- 팽이버섯 한 팩이면 두 사람이 배부르게 먹을 수 있어요~
- 전분물이 없어도 괜찮아요. 계란 2개면 충분히 걸쭉해져요!
- 매콤하게 먹고 싶다면? 고춧가루나 청양고추 팍팍 넣어도 굿굿!
싸고 빠르고 든든한 한 끼! 냉장고에 있는 팽이버섯으로 맛있는 한 끼 뚝딱 만들어보세요.
250원으로 이런 만족감을 느낄 수 있다니, 직접 맛보면 더 기분 좋을 거예요! 😊
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